2017/09/13 13:50
クシロ薬局 冷間圧搾・冷間工程エキストラバージンオリーブオイル
Cold Pressed, Cold Processed Olive Oil
チュニジアでのオリーブ栽培は、昔から化学肥料や農薬の使用を厳しく禁止しています。その結果ほとんどのオリーブ農園では農薬を使わない、無農薬・有機栽培による
自然栽培オリーブ栽培を行なっています。
傷ついてしまうとそこから酸化発酵がおこり、不快な味、香りの原因とるため、果実の状態、
様子を見ながら傷をつけないように摘んでます。（小さな熊手のような物で掻き取っています）
クシロ薬局のエキストラバージン・オリーブオイルはコールドプレスで圧搾をしています。
さらに、ポリフェノールが1kgあたり600mg以上含まれており、マッサージはもちろん、
パスタやサラダにご使用して頂いてもよく合います。
商品
使い方
- 料理：サラダ、パスタ、和食
- スキンケア：マッサージ、美容
冷間圧搾法
摘み取ったオリーブについた葉や泥を洗い流し、オリーブの実を種ごと粉砕して水と混ぜ、コールドプレスでオイルを抽出しています。その後、濾過せず、酸度等の検査をしてから保管されます。
オリーブオイルは酸化しないようにタンクで保管して出庫した製品を詰めています。
チュニジア政府による、厳しい品質管理
近年、チュニジアのオリーブおよびオリーブオイルは、農薬を使わない、無農薬・有機栽培による自然栽培のため、 世界から注目されるようになってます。2001年時点では、約12,000haのオリーブ園が国際オーガニック認証を取得し、 1年間で生産されるオリーブオイル約20万トンのうち約2.5万トンがオーガニック認証を受け、有機オリーブオイルとしては世界NO.1となっています。
ウィルノードでは所有するすべてのオリーブ園において、化学肥料や農薬は一切使わない自然栽培オリーブを栽培しています。
収穫も一つ一つの果実を丁寧に手摘みしてます。栽培からオリーブオイルの生産、保管、瓶詰めまで全て自社で行い安全管理をしています。
ウィルノードでは、年間約8,000～9,000トンのオリーブオイルを生産しています。これは、チュニジアでもトップクラスです。
安全性
FDAにより高度アセチルアミド含有物が含まれていない事は確認されています。また200品目の農薬についても検査され農薬が含まれていない事も確認されています。酸度は0.8％以下で化粧品、食品、医薬品の基準に合格しています。
日本に輸入後、再度検査をして化粧品、食品に適合したオリーブオイルをボトルに詰め、マッサージオイルの原料等にしています。
オレオカンタール（oleocanthal）含有。
クシロ薬局
自然を愛し人をこよなく慕い真実を求める創業は昭和２５年から始められています。 大阪の箕面市にある薬局です。 ケイシー療法・自然療法を製造する段階、使用をサポートできる薬局です。 低温圧搾・低温工程ヒマシ油、オリーブ油、ピーナッツオイルなどベースになるオイルを多数取り揃え、 マッサージオイルのラインアップは非常に豊富です。
